Geografski kontekst
Regija Sistan i Balucestan nalazi se na jugoistoku Irana. Glavni grad regije je grad Zahedana, a ostali glavni centri stanovništva su Iran Shahr, Chabahar, Khash, Zabol, Sarvaran i Nik Shahr.
Klima
Ova regija ima vrstu pustinjske klime. Kolebanja vlage, prisutnost sezonskih vjetrova - poznati imenima „vjetra sto dvadeset dana” i „sedmi vjetra” ili „Gav-Kesh”, "povlači kravlje - zbrajaju do atmosferskog taloženja i razlici temperature u 24 sati - s iznimkom umjerenih zona na obali mora Oman - čimbenici koji svi zajedno su doprinijeli određenim klimatskim uvjetima, faune i karakteristike flore i divljenja krajolika.
Povijest i kultura
S točke gledišta osobitosti i prirodne povijesti ljudskih naselja je Sistan i Balucestan regija se sastoji od dva jasno različita područja koja, upravo, i to: Sistan i Balucestan. Sistan U dalekoj prošlosti, Sistan regija zajedno s onima Kabol, Rakhd i Kashmir su dio današnjeg Pakistana i Afganistana. Kao što je objavljeno u „Vendidad”, jedan od pet dijelova Avesta, na zoroastrijskim svete knjige, Sistan bila jedanaesta zemlja stvorio Ahura Mazda. U povijesnim izvorima, Sistan se spominje kao golema i prosperitetna zemlja. Priče o osnivanju gradova ove regije, kao u većini povijesnih gradova Irana, imaju pozadinu istine i legende. Regija Sistan dom je legendarnim legendarnim kraljevima i herojima, kao što su Keyqobad, Keykavus i Rostam. Ime regije dolazi od toga od „Saka” ili „Skiti”, ljudi indo-europskog podrijetla koji oko godinu 128 a. C. osvojio ovo područje i zauzeo ga. U 23 Lunar hidžri, muslimani došli u ovu zemlju i, u vrijeme Moaviye, stanovnici Sistan postali sve predmete Arapa. U to vrijeme Sistan je bio uspješan regija i napredovala, i to toliko da je to dom za velike i slavne ličnosti znanstvenika i znanstvenika koji su povećane bogatstvo kulture ovog istočnog dijela islama. U Balucestan stijena natpisima Darije Bisutun doba, današnji Balucestan regije koja se zove „Maka”, ili „Mika” ili „Makya” ili „zemlja Miki”, bio je četrnaesti satrapstvo, dok grčkih povjesničara to je bio poznat kao 'Gedrosia'. Umjesto toga, u razdoblju sassanida regija je dobila ime 'Kussan' ('Kushana'). Svi ti nazivi cirkuliraju u predislamskom razdoblju i u doba kada su Arapi osvojili ovo područje, nazvali su ga "Makran". U većini povijesnih izvora spomenutih u Sistanu spominje se i Balucestanska regija. Čak i povijest Balucestana, kao i Sistan, ima korijene koji se isprepliću s mitologijom. Firdusi, veliki ep pjesnik Tus, u svojoj 'Shahname' ( 'The Book of Kings') između redova Keykhosrou spominje Balustrada od kojih se pohvalio hrabrost i odanost; u drugom prolazu za njegov rad, on je opisan u pjesmica savez i jedinstvo Balustrada s ljudima Gilan regije u ratu protiv kralja Anushirvan.
Suveniri i rukotvorine
Glavna karakteristika zanatske proizvode i suvenire ove regije su: tepisi, prostirke, Ćilimi, vezene tkanine, bisage napravio s komadima tepiha, mekane vunene tkanine, vezene tkanine s tradicionalnim novca i gumbe, sirovo svilene tkanine, tkanine taborištima nomada, vezene tkanine Parivar stil, vezene tkanine Siyah stil keramike i keramike, nakita i vezene tkanine Baloch tradicija.
Lokalna kuhinja
Domaća kuhinja Sistan i Balucestan regije je šarena i ima kulinarsku kulturu povezanu s načinom života nomada i seljaka. Ove tradicionalna jela su neke difuzija čak iu urbanim sredinama, a među najpoznatije one mogu navesti sljedeće: Tanuri, Kashk-e Zabol, Oujizak, različitih vrsta riba (Dugh ribe, riblje juhe i jelo se temelji na ribi ), Patrunag, Bat, Eshkane Gashniz, jelo od datuma, Namak Južna riba, Kalle Jush, Konak, Shoude-o Ah, Mazak, Ab VAD, ostale razne jela Vadap poziva, Machude, Tabahak, Mashak, Hatanag Baqla, Anardane, jelo na bazi rajčice, Jelou Ay Abi (Sabzag) i Sutlash.