Geografski kontekst

Regija Kordestan nalazi se na zapadnim područjima Irana, između padina i dolina središnjeg dijela planinskog lanca Zagros. Regionalni je glavni grad Sanandaj, a ostali glavni centri stanovništva su: Bane, Bijar, Divandarre, Saqqez, Qorve, Kamyaran i Marivan.

Klima

Klima regije Kordestana pod utjecajem toplih i vlažnih zračnih struja koje dolaze iz Sredozemnog mora što dovodi do kiše u proljeće i snijega u zimskoj sezoni. Ovu regiju utječe na sveukupni način prilivom dvaju toplih i hladnih struja zraka.

Povijest i kultura

U davna vremena, Kurdistan područje je dio teritorija koje su bile pod kontrolom medijskim, čije Gospodstva uključeni zemlju Urartu na sjeveru, zapadu Asirije Elama Sumer, Babilon i Akkad na jugu i jugozapadu. Među arijskog naroda koji su došli Iranske visoravni, grupa je dodijeljen istočno od jezera Urmia i njihovo područje je pod nazivom „Amaday”, a druga grupa je okupirana zemlja zapadno od istog jezera i uzeo to područje ime 'Parsua' ili 'Parsuma'. Prva skupina je dao život Vladi Medijcima, a drugi je postavio temelje od najmoćnijih carstva od Achaemenids. Domene meda bile su podijeljene u brojne zemlje koje su upravljale lokalnim vlastima na neovisan i neovisan način. Jedan od tih vlada bila Mannei od ljudi koji kontroliraju teritorij koji se nalaze južno od jezera Urmia na područje oko moderan grad Saqqez. Čak i prije dolaska Arijskih nomada, Mannei su imali naprednu kulturu i određeni oblik vlade. Još jedno područje s vrstom lokalne samouprave je Zamua, zemlja narodu Lullubiti koji Jezero Urmia protezao na visokoj toku rijeke Diyale i uključenih područja sadašnjeg grada Miyandoab, Bane, Soleymane i Sanandaj u okolicu Zahaba.

Suveniri i rukotvorine

Glavna karakteristika zanatske proizvode i suvenire ove regije su: tepiha, Ćilimi, šalovi, molitvene prostirke, tkanine i osjetio kape, ručno vezeni tradicionalne papuče, fino vezene tkanine, tradicionalna Kurdska nakit, glazbala i ukrasnih predmeta drva. Rice kruh (Nan Berenji) također je jedan od poznatih suvenira Kordestanske regije.

Lokalna kuhinja

Jedan od tradicionalne kuhinje u Kurdistan regiji Kah Lane koji s početkom sezone proljeće je mjesto na tablici Kurdima. Među ostalim jelima od Kurdistan kulinarske tradicije možemo spomenuti sljedeće: Danule, Kofte Shurba, Dukhe VA, Shire VA, Tarkhine, Doyane, Kah Sheke srodnika, Niskin, papula, Sayele, Piyazav, Buriyav, Yaprakh LAH Takav, QAH Yasiyav, Qah Yamakh, Sholkine, Navsaji i Nan Saji.

Tradicionalni ritual "kuteh kuteh"

Uramân, planinsko područje u zapadnom Iranu (na području Kurdistana i Kermanshah), tu je i tradicionalni ritual nazvan „kuteh kuteh” datira od prije desetak stoljeća, koji je u lokalnom dijalektu znači ili slijedi da se ide. Tijekom rituala, svi oni koji su napustili selo na neki način, vraćaju se u njega, nađu se i sudjeluju u njoj. Dva ili tri dana prije toga, svi stanovnici sela Uramân Takht, Maleh, Sarpir, Rudbar, Visian i Balbar, sve frakcije Sarvabad (gdje je igra uglavnom stranci), taj dan kupi nagrade, kao što su orasi, keksi , čokolade, kashk [1] grožđice i sušeno voće poput krušaka i šljiva. Na određeno vrijeme, djeca, djeca i mladi ljudi i muški i ženski, uzeti kuvertu od kuće i izradu zvuk kuteh kuteh ulicama, idite na krovovima i u domovima drugih i primaju te darove. U ovom običaju svaki, ovisno o strpljenju i sposobnosti, može putovati između sela i primati nagrade. Ova se stranka nastavlja do večernje molitve.

[1] Vrsta kiselog sira u pripremi nekih tipičnih jela