Južni Khorasan -27
Južna Khorasan regija      | ♦ Glavni grad: Birjand   | ♦ Površina: 124 899 km²  | ♦ Stanovnici: 600 568
Povijest i kulturaatrakcijeSuveniri i rukotvorineGdje jesti i spavati

Geografski kontekst

Južna regija Khorasan najistočnija je od iranskih regija na granici Afganistana na istoku. Glavni grad regije je grad Birjand i njezini glavni centri stanovništva su: Qayenat, Sar Bishe i Nahbandan.

Klima

Klima u južnom Khorasan regiji suho pustinja, ali u odnosu na udio pojedinih zona može se podijeliti na: vruća suha i suha naravi.
Vruća i suha vrijeme je prisutan u ravnicama, u središnjim područjima na zapadu i jugozapadu regije, dok je suho umjerena klima može se promatrati u velikim područjima na sjeveru i sjeverozapadu i oko grada Birjand.

Povijest i kultura

Južna regija Khorasan ograničeni je dio Velikog Khorasan iz prošlosti koji je u prošlim stoljećima nazvan 'Qahestan'. Prema nekim zapisima koji datiraju iz razdoblja Ahemenidsko i računima grčkih povjesničara, „Qahestan” bio sjedište Sagart, jedan od Aryan plemena vremena. Grčki povjesničar Herodot kaže: „Oni su dio istočnih plemena i njihova sjedište je četrnaesti satrapstvo od Achaemenids.” Čak i Marko Polo, u svojoj „Il Milione”, zapamtite ovo područje kao „Tunokayen”. Većina znanstvenika vjeruje da je pojam „Qahestan” je Arabization o „Kohestan” ( „planinskog lanca”), zbog jedinstvenog geografskog okruženja u regiji pojavljuje planinska.



Među ostalim turističkim mjestima ove regije možemo spomenuti sljedeće: Špilja Varzaq, Špilja Rostam, Etnološki muzej, Arheološki muzej, Muzej mučenika i Muzej nacionalnih ličnosti.

Suveniri i rukotvorine

Zanatske proizvode ove regije su: tepiha, tekstil, keramika, slame košare, jajim, Ćilimi, tekstil i osjetio kape, Zilu, bakra i željeza, tradicionalni nakit nakit i kožne opaljen na tradicionalan način. Čak i različite vrste tradicionalnih vezova na raznim tkaninama i ručno pletene su dio preciznih kreacija lokalnog obrtništva. Klimatski uvjeti u južnom Khorasan su posebno povoljni za uzgoj šafrana, i to toliko da je 95% nacionalne proizvodnje i 60% svijeta dolaze iz ove regije. Dodatno, šafran, čak i žutika, od Bokhara šljive, jujubes, glog bobica, planinske bademi, orasi, Kashk-e Siyah, Kashk-e Zard, Kashk-a Zire-ja, Qara Qorut, breskve i suhe marelice su među suvenir na području Birjand.

Lokalna kuhinja

Lokalna kuhinja ovom području su: različite vrste Eshkane, Khuresh-a Qavarme, Qorme, Khuresh-e Sabzi, Kuku Kama, Kashk patlidžan, Qateq kaša, meso juha, razne juhe, Gandom Shir, Qateq leće, različite vrste tradicionalnog kruha, Kachi, Bane, Gavrasi, Saberi i pržene datume.

udio
Uncategorized