Istočni Azerbejdžan -05
Istočna Azerbejdžan regija | ♦ Glavni grad: Tabriz | ♦ Veličina: 45 481 km² | ♦ Broj stanovnika: 3 527 267 (2006)
Povijest i kulturaatrakcijeSuovenir i obrtništvoGdje jesti i spavati

Geografski kontekst

Istočna Azarbayjanska regija nalazi se na sjeverozapadu Irske i graniči s Republikom Azerbayjanom, Armenija i Nakhjavanskog kraja. Putem željezničke pruge Nakhjavan-Irvan-Tiflis granični grad Jolfa može se povezati s crnomorskim lukama u Ukrajini. Regionalni je glavni grad Tabriz, a među ostalim važnim gradovima možemo spomenuti Maraqeh, Marand, Mianeh, Ahar i Jolfa.

Klima

Klima istočnog Azarbayjana uglavnom je hladna i suha. Proljeće i ljeto su najbolje vrijeme u godini za posjet ovoj regiji.

Povijest i kultura

Ovisno o različitim razdobljima i jezicima, ovaj kraj je poznat po različitim nazivima: u srednjem perzijskom nazivao se "Atur Patekan", u djelima u arhaičnom neoperzijskom "azerbaijanu" ili "azarbaijanu", u današnjem perzijskom "Azarbajejan", na grčkom jeziku Bizantsko razdoblje 'Azarbiganun', na armenskom 'Atrapatakan', u Soryani 'Azarbayeghan' i na arapskom 'Azarbijan'. Drevna povijest ovog kraja povezana je s onom Medije koji su nakon dolaska postupno osvojili sve zapadne teritorije iranske visoravni, uključujući i sam Azarbajejan. U srednjem vijeku ovo je zemljopisno područje bilo poznato kao 'manji medij'. Grad Tabriz jedno je od najstarijih područja Irana. Skup djela i arheološki ostaci pronađeni u različitim kvartima predstavljaju svjedočanstva o drevnom dobu njegove povijesti. U natpisima cara Asirije Sargona II, koji datiraju iz godine 714 a. C. spominje se ime Tabriz. Tijekom 3. i 4. st. Pr C. postao vrlo poznat grad. Nakon invazije Mongola i dinastije Ilkhanid, u doba Jalarida i Turkmena, kao i za vrijeme vladavine prvih Safavidsa, bio je službena prijestolnica Irana.

Relevantni turistički centri

Među ostalim turističkim središtima i povijesnog značaja ovog kraja možemo spomenuti slijedeće: Tower of Qarluja, dvorac Jushun, dvorac Kardasht, dvorac Nouduz, dvorac Zahhak i muzej biljni i životinjski svijet.

Suveniri i rukotvorine

U ovom području proizvodimo različite vrste tappeti, Tepisi, Ćilimi, jajim, sedla torbe, šalovi, kilimche, terakota, keramika i različite vrste slame košare, vune i svile tkanina, ručno vezene tkanine, srebrni, radi kukičanje, ručnike i ručno poplune, vrećice izrađene od sagova, ručno izrađenih drvenih predmeta, ručne obuće, nakita, dlačica i još mnogo toga. Poseban tkanina preradu koja je obavljena ručno, Verni-Bafi, je specifičan obrt trakta u regiji koja je puštena u rad samo žena nomadskim skupinama Arasbaran i Kalibar. Osim obrta, i različite vrste sušenog voća u Tabriz područja smatraju se važnim suvenira u regiji i vrlo su popularni.

Domaća kuhinja

U kuhinji Azaria postoje razni specijaliteti. Doručak se sastoji od različitih vrsta džema, vrhnja, raznih vrsta kruha i tradicionalnih deserta. Ručak i večera pripremaju mnoga jela s mesom i drugim jelima samo s povrćem, uz ukusnim dobi krastavaca. Među raznim specijalitetima ovoga kraja imati na umu: različite vrste juha (mlijeko juha, juha s sirutke juha s rezancima, juha s šipak, juhu s jogurtom), gdje različite vrste ćufta Kufte poziva (Kufte Tabrizi, Kufte Faranghi, Kufte Torki) i Qeiqanaq, punjene patlidžan, punjene Dolme krumpir, omlet patlidžan, Khashil, Chaghirtama, Yatimche (jelo s patlidžanima), omlet špinat, Bastirma Polo, Čelo Kabab, Kabab Turki, Bozbash i druge vrste jela i umake jesti s rižom.
udio
Uncategorized